今週のお題「ローカルめし」
韓国には
トルソッパ（石焼めし）というのがあって
トルソッは
石鍋を意味しています
私は韓国の知り合いに
奢ってもらって
一度だけ食べたことがあります
現代では
石鍋で作るご飯は
ガスを使いますが
その知り合いが言うには
松の葉を燃やした火で炊いた
トルソッパが
美味しいそうです
それでも
ガスで炊いた
トルソッパでも
十分美味しいです
しめは
ヌルンジとよばれる
お焦げに
お湯を注いで
飲む
スンニュンが
通の食べ方です
最後に一言
お焦げは
キャンディの味にも
あるほど
韓国人には
メジャーな食べ物のようです
